はんぺんは袋のままつぶす。
カニカマはほぐしておく。
椎茸は薄切り、野菜は食べやすい大きさにしてレンジでチンしておく。

卵をほぐした中に1と、塩コショウ、ごま油を入れて混ぜる。

フライパンに油を熱し、2を全部入れて焼く。

食べやすい大きさに切る。