葱サラダ

はちちゃん8
はちちゃん8 @cook_40183092

葱だけサラダととシラスなどと和える場合の違いは醤油を加えるか否かです。

このレシピの生い立ち
親父が子供達に残したいレシピ。

葱サラダ

葱だけサラダととシラスなどと和える場合の違いは醤油を加えるか否かです。

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親父が子供達に残したいレシピ。

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材料

2人分
  1. あさつき 10本
  2. 味付け(ドレッシング)
  3. 胡麻 小さじ1
  4. レモン 小さじ1
  5. 薄口醤油 小さじ1/2
  6. 煎り白胡麻 小さじ1
  7. 砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    浅葱を5cm程度の幅に切る。

  2. 2

    (1)に味付けの調味料を全て加え和えて、必ず30分以上味を馴染ます。

  3. 3

    肉のタタキ葱サラダ巻き
    ID:18928251

コツ・ポイント

味付けを和えてから30分はそのまま置く。

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はちちゃん8
はちちゃん8 @cook_40183092
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細かいことは気にするな。料理は感性をもっとうに、美味しい料理、お酒に合う料理を少量(2人前)で作れるように試行錯誤しています。是非アレンジしてご自身の特別な味を見つけて下さい。
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