サザエ★肝入り混ぜご飯(#^.^#)

サザエ★肝入り混ぜご飯(#^.^#)-レシピのメイン写真

サザエ★肝入り混ぜご飯(#^.^#)

なにわのいっちゃん @cook_40046346

裏ごしした肝を入れるので濃厚です(#^.^#)

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親戚にサザエをたくさんいただいたので(#^.^#)

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親戚にサザエをたくさんいただいたので(#^.^#)

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なにわのいっちゃん @cook_40046346

裏ごしした肝を入れるので濃厚です(#^.^#)

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親戚にサザエをたくさんいただいたので(#^.^#)

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材料

2～3人分

サザエ５つ
★だし醤油（ご飯の味付け用）大３
★酒（ご飯の味付け用）大3
米２合
♡だし醤油適量
♡酒適量
♡生姜チューブ１㎝

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作り方

1

お米を洗って
★を入れて炊く
2
サザエをよく洗ってから湯がく。
（あくを取りながら）
3
身と肝に分けて
食べやすい大きさに切る
4

肝を裏ごしする
5

３の身をハートの調味料で味付けする。
（お鍋で少し煮る）
6
炊けたご飯に
４と５を入れ混ぜて完成(#^.^#)

コツ・ポイント

肝を裏ごしして入れることでご飯の味が濃厚になります(#^.^#)

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なにわのいっちゃん @cook_40046346

2012/05/24 22:31に公開

創作料理が大好き♥いろんな方のレシピを参考にさせてもらって自己流にアレンジしてるレシピが多いです(‾∇‾*)ゞ

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このレシピのキーワード

ご飯酒さざえ米

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