白ねぎの甘夏マリネ♪
もりはん @cook_40042299
焼白ネギの甘さと甘夏カンの酸味に生ハムの塩っけがﾋﾟｯﾀﾘ✿白ワインと一緒にいかが？
このレシピの生い立ち
産直で太っと～い白ネギを見たら、あんまり美味しそうで焼いて食べたい衝動にかられました♪家にあった甘夏柑と一緒に❤
白ねぎの甘夏マリネ♪
焼白ネギの甘さと甘夏カンの酸味に生ハムの塩っけがﾋﾟｯﾀﾘ✿白ワインと一緒にいかが？
このレシピの生い立ち
産直で太っと～い白ネギを見たら、あんまり美味しそうで焼いて食べたい衝動にかられました♪家にあった甘夏柑と一緒に❤
アプリでひらく作り方
- 1
太っとい白ネギゲット♪4センチ長さに切りますよ♡
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ中火で白ネギに焼き色を付けます。焼色がついたら蓋をして2分蒸らします。
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- 3
甘夏カンは包丁で皮をむいて～
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- 4
薄皮の間に包丁を入れ一房ずつ取り出します
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- 5
甘夏果汁と薄口しょうゆを合わせてマリネ液を作ります
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- 6
焼けた白ネギに軽く塩を振ってタッパーに並べ、⑤のマリネ液をかけまぶします
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- 7
ラップをぴっちり貼って冷蔵庫で30分以上休ませます
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- 8
白ネギに生ハムを巻いて甘夏カンと交互に並べて出来上がり♪あればパセリ散らして
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コツ・ポイント
今回は甘夏カンを使いましたが、八朔、夏ミカンなど他の柑橘でもOKです♪
つくれぽ
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