簡単で美味しいささみの南蛮漬け

Name: 簡単で美味しいささみの南蛮漬け
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ ６本; 小麦粉 適量; 揚げ油 フライパンの１ｃｍ位の高さ; にんにく(みじん切り) １片; 玉ねぎ(スライス) 1/4個; にんじん(千切り) 1/2本; セロリ(葉と茎)(薄切り) 1/2本; カレー粉 小匙半分; はちみつ 大匙半分; 白ワインビネガー ４０ｍｌ; 日本酒 大匙２; しょうゆ 大匙１

FFranco @cook_40063133

お味のポイントはカレー粉、はちみつとセロリの葉。とっても簡単でお野菜も沢山とれ、パンにもご飯にも合う一品です。
このレシピの生い立ち
ささみの南蛮漬けを頂いたことがなかったので作ってみました。

簡単で美味しいささみの南蛮漬け

FFranco @cook_40063133

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材料

２人分

ささみ６本
小麦粉適量
揚げ油フライパンの１ｃｍ位の高さ
にんにく(みじん切り) １片
玉ねぎ(スライス) 1/4個
にんじん(千切り) 1/2本
セロリ(葉と茎)(薄切り) 1/2本
カレー粉　小匙半分
調味料
はちみつ大匙半分
白ワインビネガー４０ｍｌ
日本酒大匙２
しょうゆ大匙１

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作り方

1

ささみは筋を取りフォークで全体を刺す。小麦粉をまぶす。フライパンに１㎝位の油を入れて熱しからっと揚げる。調味料に漬ける。
2

ささみを揚げた油をフライパンに大匙５位入れ、にんにく、玉ねぎをソテーする。カレー粉を入れ香りを出す。
3

ニンジンを加え、油が回ったら火を止め、セロリを加える。
4

１に加える。

コツ・ポイント

ささみは揚げ過ぎるとぱさぱさになるので注意。
野菜も火を通し過ぎないこと。

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つくれぽ

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FFranco @cook_40063133

2015/09/16 10:51に公開

合計1,000,000回以上、ご覧下さり本当にありがとうございます！かにしゅうまいや豚ヒレピカタなど１位を頂いているレシピはずっと検索して下さっているようで感謝、感謝です☆かにあんかけチャーハン人気検索1位https://cookpad.wasmer.app/recipe/3399264?et=46509

このレシピのキーワード

セロリにんじんささみはちみつにんにく日本酒カレー粉小麦粉玉ねぎ

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