一口サイズに切った鶏肉に塩コショウで下味をつける。

ビニール袋に①と片栗粉を入れ、振って片栗粉をまんべんなくつける。

じゃがいもは好きな大きさに切り、片栗粉をまぶす。
☆新じゃがの場合皮付きがおすすめ！

170度くらいの温度で鶏肉をカラッと揚げる。
じゃがいもも揚げる。
油を切っておく。

☆すべてを別容器で混ぜ、熱したフライパンに揚げた鶏肉、じゃがいもと☆のソースを入れ絡め、仕上げに白ごまをまぶして完成！