玄米をいつものように炊く。ちょっとさましましょう。

ボールに炊いた玄米、お醤油ひと回し、昆布だし２つまみ、青のり、ピザ用チーズを手で３つかみくらい入れて混ぜる。

（モッツァレラじゃなくて、チェダーとかアメリカンチーズのがいいよ。本物のグリルドチーズサンドみたいにね）

全部なじんだら、手を濡らして、おにぎりをいつもの用に握る。小さめがいいと思う。

ステンレスのフライパンを中火でよ〜く暖めておいて、そこに油をうすくひいて、おにぎりを焼いていく。

片面２、３分くらいづつ焼くと表面に出てるチーズがとろけた後にカリカリになってるはず。

仕上げ方法①　おにぎり一つにつき、小さじ１/４くらいのバターをフライパンに入れてバター風味をつける。

仕上げ方法②　⑤の後、トースターかブロイラーに移して小さじ1/４くらいのバターをおにぎりの上に置いて３分くらい焼く。

出来上がったら、熱々で食べてもいいし、お弁当に入れて冷めたのを食べてもおいしいよ。のり巻いてもおいしいよ。