簡単＊豆腐と鮭の揚げないコロッケ♪
おとめてお @cook_40050869
衣つけはパン粉をまぶすだけ♪水切りした豆腐に材料を混ぜていくだけ簡単♪ソースがなくても良いようにしっかりめの味付けです♪
このレシピの生い立ち
大豆製品が飽きないで食べられるようにアレンジしてみました♪
簡単＊豆腐と鮭の揚げないコロッケ♪
衣つけはパン粉をまぶすだけ♪水切りした豆腐に材料を混ぜていくだけ簡単♪ソースがなくても良いようにしっかりめの味付けです♪
このレシピの生い立ち
大豆製品が飽きないで食べられるようにアレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をザルにあげて冷蔵庫に置き、1晩ほどかけてしっかり水切りします。
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- 2
玉ねぎをみじん切りにし、電子レンジ600w3分程加熱して冷ましておきます。
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- 3
ボウルに水切りした豆腐、冷ました玉ねぎ、☆を加え、豆腐が綺麗に崩れるまで混ぜます。
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- 4
6個に分け、スプーンで軽く丸めてパン粉に中に落とし、全体にパン粉をまぶします。
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- 5
パン粉をつけた状態で形を整えます。
-
- 6
フライパンに並べ、小さじ1ずつオリーブオイルをかけて中火で焼きます。
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- 7
4分程焼いたらひっくり返し、3分程焼きます。
-
- 8
両面こんがり焼けたら完成♪
-
- 9
手作りの鮭フレークはコチラ♪
ID : 19373357 -
コツ・ポイント
豆腐の水切りがしっかりできていた方が成形が簡単です♪豆腐を買ってきたらすぐにザルにあげておくと便利です♪
他に明太子や、油をきったツナ、水切りしたコーン等も美味しいです♪
つくれぽ
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