バレンタインにも!簡単フルーツケーキ♪

ララ(╹◡╹)
ララ(╹◡╹) @cook_40169120

甘さ控え目のパウンドケーキで、ドライフルーツが甘酸っぱさを引き出してます♡

このレシピの生い立ち
なるべくお金をかけずに作りたかったから。

バレンタインにも!簡単フルーツケーキ♪

甘さ控え目のパウンドケーキで、ドライフルーツが甘酸っぱさを引き出してます♡

このレシピの生い立ち
なるべくお金をかけずに作りたかったから。

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材料

8切れ
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 牛乳 50cc
  3. たまご 2個
  4. バター 30g
  5. ドライフルーツミックス 70gほど
  6. ハチミツ 15g
  7. マーマレード 30g

作り方

  1. 1

    ボウルに溶かしたバター、たまごを泡立て器で混ぜ、さらに牛乳を加えて混ぜる。続いてハチミツ、マーマレードを加えて混ぜる。

  2. 2

    ①にホットケーキミックスをふるいにかけて入れ、ゴムベラで空気を含ませるように混ぜる。

  3. 3

    ドライフルーツを加えて軽く混ぜる。

  4. 4

    バター(分量外)を型全体に塗り、③を流し込む。

  5. 5

    170℃に余熱したオーブンで30分焼く。

  6. 6

    竹串を刺して生地がついてこなければ、型から取り出して完成!

    (足りなければ、3分ずつ時間を追加してください)

コツ・ポイント

パウンドケーキを取り出すのは、粗熱がとってからの方が取り出しやすいです♡

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