さくさくクッキー＊
さくさくのアイスボックス風クッキーです！
このレシピの生い立ち
いろいろ試して一番おいしかったレシピです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
１．バター、卵を室温にもどし、粉類をあわせてふるっておく。
- 2
２．ボールにバターを入れ、ゴムべらで柔らかくなるまで練ります。
- 3
３．砂糖を数回に分けて加え、泡立て器でよく混ぜます。
- 4
４．溶いた卵黄を加えてさらに混ぜます。
- 5
５．粉類を加えてゴムべらで切るようにさっくり混ぜ合わせます。
- 6
６．生地をゴムべら又は手でボールに押しつけるようにしてまとめ、棒状にしてラップに包んで冷蔵庫に３０～１時間寝かせます。
- 7
７．５㎜位の厚さに切って、オーブン（１７０℃）で１０分焼いて出来上がり（＾ω＾）
コツ・ポイント
バターはヘラで空気を含ませないように練った方が良いらしいです！
生地は柔らかいので冷蔵庫で冷やさないと切りにくいです・・・
冷凍庫で固めるとより切りやすいですよ＾＾
焼き加減は焦げないように調節してください（´ω`）
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