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カロリー控えめ☆豆腐のみたらし団子
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カロリー控えめ☆豆腐のみたらし団子-レシピのメイン写真

カロリー控えめ☆豆腐のみたらし団子

☆春奈☆
☆春奈☆ @cook_40039109

パルスイートを使うと、みたらしのカロリーを気にせずヘルシーな豆腐のみたらし団子が出来ます♪3時のおやつに是非どうぞ♪
このレシピの生い立ち
パルスイートを使って、カロリー控えめでよりヘルシーな豆腐のみたらし団子作りました(*^▽^*)

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カロリー控えめ☆豆腐のみたらし団子

☆春奈☆
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材料

35~40個分
  1. 木綿豆腐(水切り無しで) 250g
  2. だんご粉 200g
  3. Aパルスイート 18g
  4. ※または砂糖(上白糖) 55g
  5. A水  100cc
  6. Aしょう油 50cc
  7. A片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷり水を入れ火にかける。

  2. 2

    ボールに木綿豆腐と団子粉を2・3回に分けて入れて手で混ぜ、耳たぶより少し柔らかくなるようにまとめて、一口大に丸める。

  3. 3

    ①が沸騰したら②を入れ浮き上がって1~2分したら、穴あきお玉ですくい取り水気を切る。

  4. 4

    魚焼きグリルの焼き網に薄く油を塗り水を入れ、③を並べ薄く焼き色が付くまで焼き、串に刺す。

  5. 5

    小鍋にAを入れ木べらで片栗粉が溶けるまでよく混ぜ火にかけ、透き通ってとろみがつくまで煮詰めて④に絡めて皿に盛り付ける

  6. 6

    コツ・ポイント欄に書いてあった上白糖55gを材料欄にも書いておきました。
    2014.1.14.

コツ・ポイント

2の木綿豆腐は、固さが違うものもあるので団子粉の量は加減してね♪
4は、フライパンで焼き色をつけてもOKです♪急ぐ場合は省略して作ってください。
小さなお子さんが食べる場合は串に刺さずにそのままでも・・・
上白糖55gでも作れます♪

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☆春奈☆
☆春奈☆ @cook_40039109
2011/02/17 13:07に公開
素材が持ってる味を楽しみたくて甘さ控えめの、お菓子やパン作りを楽しんでます♪
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