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カラメルりんごのケーキ・保育園給食
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カラメルりんごのケーキ・保育園給食-レシピのメイン写真

カラメルりんごのケーキ・保育園給食

日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

りんごの甘味と酸味がバターのコクと合います！
このレシピの生い立ち
季節の果物を使った手作りおやつです。
もともとは、日野市内にはりんご生産農家があり、そこで採れたりんごを使用するために考えました。

りんごの甘味と酸味がバターのコクと合います！
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季節の果物を使った手作りおやつです。
もともとは、日野市内にはりんご生産農家があり、そこで採れたりんごを使用するために考えました。

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カラメルりんごのケーキ・保育園給食

日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

りんごの甘味と酸味がバターのコクと合います！
このレシピの生い立ち
季節の果物を使った手作りおやつです。
もともとは、日野市内にはりんご生産農家があり、そこで採れたりんごを使用するために考えました。

りんごの甘味と酸味がバターのコクと合います！
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もともとは、日野市内にはりんご生産農家があり、そこで採れたりんごを使用するために考えました。

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材料

5人分
  • りんご 200ｇ
  • 砂糖 15ｇ
  • バター 5ｇ
  • 小麦粉(薄力粉) 100ｇ
  • ベーキングパウダー 4ｇ
  • 砂糖 30ｇ
  • 卵 100ｇ
  • 牛乳 30ｇ
  • スキムミルク 10ｇ
  • 水 10ｇ
  • バター 35ｇ
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    りんごは皮をむいて薄めのいちょう切りにし、砂糖・バターで水分が無くなるまで煮て、冷ましておく

  2. 2

    粉類はふるっておく

  3. 3

    ２に割りほぐした卵、牛乳、水で溶いたスキム、溶かしバター、１の半量を加えて混ぜる

  4. 4

    天板に油をひき、３を流しいれる（クッキングシートをひいてもよい）

  5. 5

    １の残りの半量を生地の上に載せる

  6. 6

    １８０度のオーブンで２０分焼く（焦げ易いので注意する）

  7. 7

    粗熱が取れたら切り分ける

コツ・ポイント

りんごを煮て使います。
焦げ易いので注意してください。

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日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263
2017/02/10 12:18に公開
東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです！よろしくお願いします！日野市ホームページ・日野市立保育園の様子もご覧下さい。
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご バター 牛乳 薄力粉 卵 小麦粉

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