まろやか〜 残ったカレーでカレードリア
残ったカレーを活用してたまにはドリアにしましょう。
ホワイトソースは簡単に出来ますよ。
ちょっとこってりですよ〜
このレシピの生い立ち
残ったカレーをいつもカレー蕎麦やうどんにしていたのですが、なんかごはんが食べたくて、普通のカレーじゃ満足できなくて、そうだドリアにしようと思い立って作ってみました。
まろやか〜 残ったカレーでカレードリア
残ったカレーを活用してたまにはドリアにしましょう。
ホワイトソースは簡単に出来ますよ。
ちょっとこってりですよ〜
このレシピの生い立ち
残ったカレーをいつもカレー蕎麦やうどんにしていたのですが、なんかごはんが食べたくて、普通のカレーじゃ満足できなくて、そうだドリアにしようと思い立って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターと小麦粉を耐熱皿に入れて700Wの電子レンジで30秒チンします。
バターが溶けたらホイッパーでよく混ぜます。 - 2
牛乳を少し入れてよく混ぜます。
混ざったらまた少し牛乳を入れてよく混ぜます。
その繰り返しをしてください。
よく混ぜます - 3
レンジに入れて1分チンします。
レンジから取り出して、よ〜く混ぜます。
もう一度電子レンジにで1分チンする。 - 4
とろみがついていなかったら30秒位づつ追加チンしてみてください。
噴き出しに注意してください。 - 5
出来上がったホワイトソースに塩コショウして味をみてください。
- 6
ごはんとカレーを電子レンジで温めます。
耐熱皿にごはんを平らに入れて、その上にカレーを広げてください。 - 7
その上にホワイトソースを広げてください。
とろけるチーズを適量乗せてください。 - 8
予熱したオーブンやトースターに入れて、200℃位でチーズに焼き色が付くまで焼きます。
オーブンによって時間は違います。 - 9
パセリを振って出来上がり。
コツ・ポイント
特にないのですが、強いて言えばガラムマサラやクミン、カレー粉を足してスパイシーなカレーにしてみてください。
ホワイトソースとよく合いますよ。
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