鳥ひき肉にみじん切りした玉ねぎ、皮をむいてみじん切りした茄子、たまご、塩、鶏ガラスープの素、パン粉を入れてよく混ぜる。

作り方1を一口サイズにまるめて、小麦粉をまぶし、油できつね色になるまで揚げる。

水にチキンコンソメスープの素を入れて火をつけ、沸騰してきたら、ざく切りしたキャベツと短冊切りしたにんじんを入れて煮る。

作り方2で揚げた肉団子を作り方3に入れ煮る。キャベツがしんなりしてきたら、クリームシチューの素を入れて煮て、出来上がり！