紅生姜とチーズのポテトサラダ
えちゅちゅちゅちゅ @cook_40070191
ほんのりピンクで可愛いくて、美味しい！お酒のお供に！でも子供も意外と食べれちゃう！！
このレシピの生い立ち
お好み焼きや、焼きそばの後って微妙に紅生姜残りませんか？マヨネーズの酸味と紅生姜の酸味がマッチして意外と美味しいですよ！
紅生姜とチーズのポテトサラダ
ほんのりピンクで可愛いくて、美味しい！お酒のお供に！でも子供も意外と食べれちゃう！！
このレシピの生い立ち
お好み焼きや、焼きそばの後って微妙に紅生姜残りませんか？マヨネーズの酸味と紅生姜の酸味がマッチして意外と美味しいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥き1/4にカットして塩茹でする。
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- 2
ジャガイモを茹でている間にタマネギスライス。
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- 3
キューリ薄く輪切り
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- 4
人参いちょう切り
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- 5
紅生姜みじん切り
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- 6
チーズ角切り
-
- 7
タマネギ、キューリ、紅生姜、塩をボールに入れ塩もみする。
-
- 8
ジャガイモに竹串を刺しずっと刺さったら人参を鍋に入れ30秒位でザルに開ける。
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- 9
タマネギなどが入ってるボールによく水を切ったジャガイモと人参、チーズ、マヨネーズを入れよく混ぜる。
-
- 10
器に入れて出来上がり。
-
コツ・ポイント
タマネギ、キューリを塩もみした後、沢山水分が出たら少し絞りましょう。でも意外とそのままでも大丈夫！栄養そのまま使っちゃいましょう！その代わりジャガイモは茹で汁はしっかりと切りましょう。
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