鶏モモ肉を一口大に切る。

鶏モモ肉に醤油・酒で薄味で下味をつける。
※30分以上放置。

【1】に片栗粉をまぶす。

170度の油で揚げる。

キッチンペーパーで油を切ったら唐揚げ完成。

生姜をすりおろす。
※たっぷりがいい。

★を混ぜ合わせる。

【7】をレンジアップ（700W・2分）する。

【8】にレモン汁を加えてよく混ぜる。

【5】の唐揚げに【9】のタレを絡ませる。