もやしと野菜のナムル
もこ丸 @cook_40203880
ダイエット、おかずの一品、おつまみに。ニンニクが美味しい野菜ナムル。15分もあればささっと作れます★
このレシピの生い立ち
子供が野菜をあまり食べないですが、ナムルだとよく食べるのでどんどん野菜を追加していったらこうなりました。
もやしと野菜のナムル
ダイエット、おかずの一品、おつまみに。ニンニクが美味しい野菜ナムル。15分もあればささっと作れます★
このレシピの生い立ち
子供が野菜をあまり食べないですが、ナムルだとよく食べるのでどんどん野菜を追加していったらこうなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗ってピーマンは千切り、大根、ニンジンは皮を向いてスライサーで千切りにする。
- 2
ピーマンはレンジで30～40秒チン。
お湯が沸騰したらピーマン以外の野菜を入れて再沸騰から1分ぐらい茹でる。 - 3
ざるで湯切りしたら水で軽く冷まします。その後、固めに手で絞ります。量がある場合は煮沸消毒したふきんなどで絞ると楽です。
- 4
絞った野菜に調味料を入れて混ぜる。味が整ったら最後にカットわかめを入れて出来上がり。
- 5
すぐ食べるのであればわかめはいれずに味海苔、韓国のりなどいれてもうまい！大人は一味をいれたりアレンジ
コツ・ポイント
乾燥ワカメか塩こぶを入れないと水分が出てべちゃっとなるので必ず入れてください。
酸っぱいのが好きな方はお酢は多めで。
お好みで小松菜、ほうれん草などいれても美味しいです(*´ω｀*)
面倒なのでタッパーに作って食卓へそのまま出しちゃいます。
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