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イチジクと生ハムの胡麻ソース添え
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イチジクと生ハムの胡麻ソース添え-レシピのメイン写真

イチジクと生ハムの胡麻ソース添え

クリスタルカラー
クリスタルカラー @cook_40054113

甘〜くて♪ふるんッ☆
っとした食感で
とってもお洒落で胡麻ソースと相性良い
イチジクレシピ.☆
ワインのお供にどうぞッ♡
このレシピの生い立ち
和食でイチジクの胡麻ソース添えを食べて、
イチジクが茄子の食感な感じで大変美味しく♪
白ワインに合うようにイタリアンに仕上げて見ました♡

甘〜くて♪ふるんッ☆
っとした食感で
とってもお洒落で胡麻ソースと相性良い
イチジクレシピ.☆
ワインのお供にどうぞッ♡
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イチジクと生ハムの胡麻ソース添え

クリスタルカラー
クリスタルカラー @cook_40054113

甘〜くて♪ふるんッ☆
っとした食感で
とってもお洒落で胡麻ソースと相性良い
イチジクレシピ.☆
ワインのお供にどうぞッ♡
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イチジクが茄子の食感な感じで大変美味しく♪
白ワインに合うようにイタリアンに仕上げて見ました♡

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っとした食感で
とってもお洒落で胡麻ソースと相性良い
イチジクレシピ.☆
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材料

  • イチジク(皮を剥き食べやすい大きさにカット 3個
  • 生ハム 適量
  • クルミ(砕く) 適量
  • 煮詰め用
  • 水 ひたひたになる量
  • 砂糖 大さじ2
  • 蜂蜜 小さじ2
  • 白ワイン 大さじ3
  • 練りゴマソース
  • 練りゴマ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1〜1/2
  • 煮詰めた白ワイン 50cc
  • 白ワインビネガー 10ml
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作り方

  1. 1

    ・煮詰め用を鍋に入れイチジクを5〜7分くらい煮詰め、冷ましてそのまま冷蔵庫へ。
    ・胡麻ソースを混ぜ合わせる。

  2. 2

    ・器にイチジク、生ハムを盛り、胡麻ソースをかけて、クルミを散らし出来上がり♪

    • イチジクと生ハムの胡麻ソース添え作り方2写真
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クリスタルカラー
クリスタルカラー @cook_40054113
2015/09/13 03:36に公開
調理師の免許持っています♪
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このレシピのキーワード

はちみつ いちじく くるみ ねりごま 生ハム

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