アプリでひらく作り方
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今回はFAUCHONの美味しい紅茶(ブラッドオレンジ)を使っています。
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紅茶の茶葉をキッチンペーパーに包み、押しつぶします。
ティーパックの方はパックの中で潰してもOK - 3
鍋に押しつぶした茶葉と牛乳を入れ、弱火で温めます。ふんわりと紅茶の香りがして鍋の周りがくつくつして来たら冷まします。
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牛乳を温めている間にオレンジピールを細かく切ります。
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※ピールは混ざりやすいように小さくするか、大きめにして後から1つ1つに入れて行くかはお好みで
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ボウルにホットケーキミックスを入れ、ヘラで軽く混ぜます。ふるいにかけてもOK。泡立て器で混ぜるもOK。
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((甘さが欲しい方はここで上白糖を5g程入れるといいかもしれません。))
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冷ましておいた牛乳に膜がはっているのでお箸で混ぜ混ぜします。
この辺でオーブンを170℃に余熱開始。 - 9
混ぜ混ぜし終わったらHMのボウルの中に入れ、切るように混ぜます。
ここで一緒にピールを入れてもOK。 - 10
生地がまとまるまで切り混ぜます。
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まとまったら、お好きな大きさに生地を分けて丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べていきます。今回は直径3cm程度です。
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170℃に余熱しておいたオーブンに入れ、20分程焼きます。
大きさによって変わるので様子見しながらで。 - 13
焼き色が付いていたらOKです
心配な方は竹串を刺して見てください -
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温かいうちも美味しいです。
冷めてももちろん。
レンジで軽く温めるのもアリです！
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