しいたけ丼
クッカーまさおちゃん @cook_40136628
秋の味覚を、素朴かつお手軽な調理法で美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
大昔新婚時代に買った千趣会のレシピ本に、焼きしいたけのまぜご飯のレシピが載っていた。しいたけ丼はおまけにそういう食べ方があるよという記述だったので、作ってみました。上出来でした。
しいたけ丼
秋の味覚を、素朴かつお手軽な調理法で美味しくいただきます。
このレシピの生い立ち
大昔新婚時代に買った千趣会のレシピ本に、焼きしいたけのまぜご飯のレシピが載っていた。しいたけ丼はおまけにそういう食べ方があるよという記述だったので、作ってみました。上出来でした。
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四年前の暮れに妻が５９歳で急逝してしまいました。そして、昨年末から社会人入学で進学した息子と同居を開始しました。早くも中年太りになった息子のスリムアップを食事の面からサポートしようと思っています。そんなジイさんが、食べることについてのあれこれを平らかに記します。
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