サクほろビターココアクッキー

ni_co7 @cook_40115626
甘すぎないビターなココアクッキー。
サクサクでほろほろな食感がやみつきになります!
粉糖で顔を書けば手土産にも♪
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを使ったお菓子をつくりたくて(^^)
サクほろビターココアクッキー
甘すぎないビターなココアクッキー。
サクサクでほろほろな食感がやみつきになります!
粉糖で顔を書けば手土産にも♪
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを使ったお菓子をつくりたくて(^^)
作り方
- 1
薄力粉、米粉、ココアパウダーはふるってすべてボウルにいれる。アーモンドパウダーはそのままでOK!
- 2
バターとココナッツオイルはレンジでとかしておく。
- 3
溶かした2を1に入れて、グラニュー糖を入れて、混ぜ合わせる!!
- 4
ある程度混ざったら、手で捏ねる。まとまるまでこねこね~
- 5
オーブンを170℃に余熱開始。
型を抜いたり丸めたり、棒状にして切っても♪
170℃で12分焼く。 - 6
焼きたてはホロホロで崩れやすいので、完全に冷めてから取扱ってください。
お好みで粉糖をとかしたもので顔を書いたり♩
コツ・ポイント
生地がほろほろで多少扱いにくいです…
が!粉を足したりしないで(^^)
捏ねてるとまとまります。
ビターなお味なので、焼き上がったクッキーにマシュマロを乗せてチンしても美味♡
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