ソース焼きそば
仁乃ちゃん @cook_40096422
あ！焼きそばの麺があった！焼きそば食べよう☆肉なしベジタリアン焼きそばです。
このレシピの生い立ち
焼きそばの麺が冷蔵庫にあったので作りました。本当はキャベツとか青のりとか入れたかったけど、なかったので、冷蔵庫にある材料で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
干しシイタケと水を器に入れて（水は器の半分～３分の２くらい）レンジでチンし、干しシイタケを戻す。
- 2
戻し終えたシイタケを好きな大きさに切る。戻し汁は残しておく。
- 3
フライパンに油をしき、もやしとシイタケを中火くらいで１～２分間いためる。
- 4
めんとシイタケの戻し汁をフライパンに入れる。戻し汁でゆっくりとめんをほぐす。（油はね注意！）
- 5
めんがほぐれてきたらソース、昆布だしの素、ガーリックパウダーをいれ、いためる。
- 6
器に盛って、ごまをかけたらできあがり。
コツ・ポイント
ポイントは戻し汁を使ったことです。うまみが増した気がします。たぶん。
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