長芋の唐揚げ

長芋の唐揚げ-レシピのメイン写真

長芋の唐揚げ

ベアー12 @cook_40053956

長芋のホクホク感がたまりません。
下味もついてるので、そのままパクパク^_^
食べ出したらとまりませんよ〜!
このレシピの生い立ち
長芋1本買ったので、消費しようと^_^

長芋のホクホク感がたまりません。
下味もついてるので、そのままパクパク^_^
食べ出したらとまりませんよ〜!
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ベアー12 @cook_40053956

長芋のホクホク感がたまりません。
下味もついてるので、そのままパクパク^_^
食べ出したらとまりませんよ〜!
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下味もついてるので、そのままパクパク^_^
食べ出したらとまりませんよ〜!
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材料

長芋 5cm
醤油、だしの素、ごま油各小1
料理酒小1/2
生姜のすりおろし小1
片栗粉、小麦粉各1

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作り方

1
長芋を乱切りにする。
2
ビニール袋に調味料全てを入れて、長芋も入れモミモミして漬け込む。
3
新しいビニール袋に粉類を入れて、汁気を切った長芋を入れてフリフリ！
4
高温で、カリッと揚げる。
5
色づくまで！
6
出来上がり〜！

コツ・ポイント

汁気をきってから、ビニール袋に入れてフリフリして下さいね。こうするとしっかりと衣がつきます。
味が薄ければ粉の中に本だしを少し加えてもいいですよ〜!

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ベアー12 @cook_40053956

2015/09/16 08:33に公開

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉酒小麦粉しょうが山芋

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