スナップえんどうと長芋のバター醤油炒め

Name: スナップえんどうと長芋のバター醤油炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スナップえんどう １５０g; 長芋 １５０g; にんにく １かけ; 醤油 大さじ ２; バター 大さじ １; 油 適量

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

おかずにもいいし、おつまみにもいいんじゃないかな(^_^)/
このレシピの生い立ち
スナップえんどうをたくさんいただきました。

スナップえんどうと長芋のバター醤油炒め

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

おかずにもいいし、おつまみにもいいんじゃないかな(^_^)/
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スナップえんどうをたくさんいただきました。

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材料

２人分

スナップえんどう１５０g
長芋１５０g
にんにく１かけ
醤油大さじ　２
バター大さじ　１
油適量

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作り方

1

スナップえんどうは、すじをとって、下ゆでをしておく。
2

にんにくは、みじん切りにし、長芋は皮をむき、厚さ５ミリ位の半月切りにする。
3

フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、バターを入れる。
4

バターが溶けたら長芋を入れ炒める。
5

バターが焦げ始めてきたら、スナップえんどうと醤油を入れ、さっと炒めて出来上がり！

コツ・ポイント

あれば、最後にブラックペッパーを振ると、もっとおいしく出来上がると思います。

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2012/05/20 04:57に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

炒めものスナップエンドウにんにくバター山芋

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