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ココアで簡単チョコマフィン
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ココアで簡単チョコマフィン-レシピのメイン写真

ココアで簡単チョコマフィン

cape_1205
cape_1205 @cook_40207009

HMで作るココアパウダーがなくても簡単にできるチョコマフィンです！
このレシピの生い立ち
マフィンにひと手間加えたかったのですがココアパウダーを切らしていたのでミルクココアで代用してみました！

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マフィンにひと手間加えたかったのですがココアパウダーを切らしていたのでミルクココアで代用してみました！

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材料

カップ9個分
  • HM 150ｇ
  • 卵 １個
  • ミルクココア 50ｇ
  • ベーキングパウダー 小さじ2分の1
  • バター 50ｇ
  • 牛乳 110ml
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を入れて溶きほぐし、①牛乳 ②ミルクココア
    の順に入れて泡立て器でよくかき混ぜる

  2. 2

    1にHMとベーキングパウダーをふるい入れてゴムベラでよく混ぜる

  3. 3

    バターをレンジで20~30秒ぐらいで溶かし2の中にいれゴムベラでよく混ぜる
    オーブンを180度予熱で温めておく

  4. 4

    出来た生地をカップの6分目ぐらいまで入れて、予熱されたオーブンに入れ17分ほど焼く

コツ・ポイント

元々HMにベーキングパウダーは含まれていますが小さじ2分の1入れることにより、更にふっくら仕上がります
また、砂糖を加えずココアの甘さのみなので少々甘さ控えめに作ることが出来ると思います！

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cape_1205
cape_1205 @cook_40207009
2017/02/12 06:13に公開

このレシピのキーワード

マフィン バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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