えのき梅
えのき茸を梅味でさささ~っと煮ました*
あっという間にできる常備菜です♪
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えのき茸の消費に作ってみました♪
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えのき茸の消費に作ってみました♪
えのき茸は下の方を切り落とし、1/2に切る。
すべての材料を鍋に入れえのき茸がしんなりして、煮汁がほとんどなくなるくらいまで煮る。
※しっかり冷めたほうが味がなじんで美味しいです*
梅干しにより塩分がかなり違うので、薄口しょうゆの量で調節してください。
薄口しょうゆを使えば、色がきれいに仕上がります*
しっかり冷めたほうが美味しいです。
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