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白菜×豚バラ★豆乳味噌味
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白菜×豚バラ★豆乳味噌味-レシピのメイン写真

白菜×豚バラ★豆乳味噌味

ＭＫtaxi
ＭＫtaxi @cook_40207011

白菜×豚バラの鉄板の組み合わせを豆乳で。
このレシピの生い立ち
白菜×豚バラの重ね鍋はどんな味にしてもおいしいですが、今回は豆乳でほっこり。

白菜×豚バラの鉄板の組み合わせを豆乳で。
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白菜×豚バラの重ね鍋はどんな味にしてもおいしいですが、今回は豆乳でほっこり。

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白菜×豚バラ★豆乳味噌味

ＭＫtaxi
ＭＫtaxi @cook_40207011

白菜×豚バラの鉄板の組み合わせを豆乳で。
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材料

２人分
  • 白菜 1/4
  • 豚バラ 130ｇ
  • 豆乳 100ml
  • 味噌 大さじ1
  • しょうが 1かけ
  • ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜に豚バラ肉を挟んで、適当な幅に切る。

    • 白菜×豚バラ★豆乳味噌味作り方1写真
  2. 2

    鍋に豆乳にしょうがを入れ、火にかけ、温まったらほんだしを入れ味噌を溶かす。

    • 白菜×豚バラ★豆乳味噌味作り方2写真
  3. 3

    味噌が溶けたら、①で作ったものを鍋に並べる。

    • 白菜×豚バラ★豆乳味噌味作り方3写真
  4. 4

    ふたをし、中火で10～15分。白菜に火が通ったら出来上がり。

    • 白菜×豚バラ★豆乳味噌味作り方4写真
  5. 5

    しめに、残ったスープにご飯とチーズを加え、リゾット風でいただきました★

    • 白菜×豚バラ★豆乳味噌味作り方5写真

コツ・ポイント

強火で豆乳を温めると、鍋の側面に膜が張るので中火もしくは弱火でした方がいいかもしれません。

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ＭＫtaxi
ＭＫtaxi @cook_40207011
2011/02/18 03:00に公開
夫と二人暮らしの専業主婦。ひよっこ主婦ですが、お料理楽しんで作ってます。自分のレシピも増えるといいなぁ～っ！！
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このレシピのキーワード

白菜 豆乳 豚肉 味噌 しょうが

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