ぐるぐる大根ときゅうりの桜花漬け
liqueur☆ @meux
螺旋にカットした大根ときゅうりを塩漬けの桜花で浅漬けにしました。
このレシピの生い立ち
季節を感じられる一品を作ろうと思い、桜花で浅漬けを作ってみました。
ぐるぐる大根ときゅうりの桜花漬け
螺旋にカットした大根ときゅうりを塩漬けの桜花で浅漬けにしました。
このレシピの生い立ち
季節を感じられる一品を作ろうと思い、桜花で浅漬けを作ってみました。
作り方
- 1
野菜等が螺旋に切れる《くるりんカッター》を使用しました。
(Seriaで購入) -
- 2
大根を螺旋状にカットします。
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- 3
きゅうりを螺旋状にカットします。
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- 4
手順2、手順3を保存瓶に入れます。
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- 5
手順4に☆を入れ、冷蔵庫で半日ほど漬けます。
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- 6
十分味が馴染んだら完成です。
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コツ・ポイント
大根をチョイスしましたが、きゅうりと同じぐらいのサイズの白系根菜でも美味しいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18935145
