超カンタン☆春菊とじゃこのうまうまごはん
うににん_ @cook_40114634
春菊の独特の香りが絶妙！旦那さまにも大好評！しばらくメニューに困ったらコレ出しとけ！（笑）というくらいハマりました。
このレシピの生い立ち
夕方のローカル番組で春菊とじゃこの混ぜご飯を作っていたのを見て、「美味しそう！」と思ったものの、調味料類が家にないものばかり･･･。家にある材料で、さらに妊娠中のため塩分控えめでアレンジしました。自分のための覚書レシピです（^^；
超カンタン☆春菊とじゃこのうまうまごはん
春菊の独特の香りが絶妙！旦那さまにも大好評！しばらくメニューに困ったらコレ出しとけ！（笑）というくらいハマりました。
このレシピの生い立ち
夕方のローカル番組で春菊とじゃこの混ぜご飯を作っていたのを見て、「美味しそう！」と思ったものの、調味料類が家にないものばかり･･･。家にある材料で、さらに妊娠中のため塩分控えめでアレンジしました。自分のための覚書レシピです（^^；
作り方
- 1
ごはんを炊く。水加減は普通かいつもよりも心もち硬めに炊いておく。
- 2
ちりめんじゃこに酒を振りかけて浸し、30分くらいふやかしておく。
- 3
春菊を下茹でし、氷水に取る。冷えたら細かく刻んで水気を絞り、うすくち醤油と白だしを加えて混ぜる。
- 4
ご飯が炊けたら春菊とじゃこを入れて混ぜる。お好みで白ゴマを入れても美味しいです。じゃこはお酒ごと入れてよいです。
- 5
写真は、発芽玄米入りのご飯で作りました。
春菊とちりめんじゃこは、お好みで増減してください！
コツ・ポイント
コツもポイントもなし。いつもの白飯に春菊とじゃこを混ぜるだけで美味しいごはんができあがります♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18935174
