ポテトサラダ
簡単!お手軽!ポテサラ
このレシピの生い立ち
おふくろから教わった。ポテトサラダ!
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じゃがいもは皮をむいてざく切り、キュウリは輪切り、ニンジンはイチョウ切りの半分、ハムは半分に切って短冊切りにする。
鍋にじゃがいも、にんじんたまごを入れて水からゆでる。沸騰したら中火で約5分ほどゆでる。
水けをきったじゃがいも、にんじん、ハム、キュウリ、細かくしたたまごをボールに入れて混ぜる。
味を見ながら塩コショウ、マヨネーズを適量加え、混ぜれば完成!
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