豆乳で作る！美味しいココアの淹れ方

Name: 豆乳で作る！美味しいココアの淹れ方
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 純ココアパウダー 4g; 豆乳(無調整) 140cc; 甘くしたければ、甜菜糖などの体に優しい甘味料 適量

時々だったらいいじゃない♡
自分のための御馳走ドリンクだもの。
このレシピの生い立ち
時々ほっこりするために、御馳走ドリンクが欲しくて。授乳中なので、カフェインを避けて…となったときに久々のココア登場でした☆

温かいうちに飲んでくださいね♩

温かいうちに飲んでくださいね♩

材料

1人分

ココアに含まれているでんぷんが、温かい豆乳でよく練ることによってアルファ化（糊化）され、口当たりが滑らかになるとともに、コクが増すそうです。お米のでんぷんと同じ作用ですね。よく練って火を通し、温かい内に飲むと消化もしやすいです。

むじせいかつ @cook_40163536

2017/02/14 09:02に公開

聴くだけでライフスタイルが転換できて人生が、心とからだが楽になるマクロビオティックの通信講座やってます。http://cocorobiotic.jp/

その他のレシピ