ルタバカのこっくりスープ
MiJ100 @cook_40112077
ミキサーにかけるだけの超簡単レシピなのに美味しくて満足感があります♪
このレシピの生い立ち
ルタバカフレンチフライ以外のレシピを考えました。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4310294
無農薬野菜はこちらから購入できます（季節によってと取り扱いが無い場合があります）
http://mij100.com/
ルタバカのこっくりスープ
ミキサーにかけるだけの超簡単レシピなのに美味しくて満足感があります♪
このレシピの生い立ち
ルタバカフレンチフライ以外のレシピを考えました。
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4310294
無農薬野菜はこちらから購入できます（季節によってと取り扱いが無い場合があります）
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作り方
- 1
沸騰する前の鍋にルタバカと塩を入れ茹でます。
- 2
１に火が通ったらミキサーに水ごと入れます。
- 3
２を鍋に移し、豆乳、味噌を加えます。
- 4
３を温めて、お好みで塩で味を整えたら完成です。飲む直前にオリーブオイルを垂らすと香りが立ちます。お好みでバジルも。
コツ・ポイント
このレシピだとかなり濃厚なスープに仕上がります。お水の量を増やすとサラっと飲みやすいです。また、豆乳の量を増やすとポタージュになりますよ♪
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