基本♪簡単ごぼうのきんぴら

Name: 基本♪簡単ごぼうのきんぴら
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう 約40センチ; 人参 2本; ゴマ油 大さじ1; 料理酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ2; 醤油 大さじ2; ゴマ 適量

食いしん坊家族の台所 @cook_40127990

シンプルなきんぴらゴボウです！
お弁当のおかずにもオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
昔から作っているシンプルレシピです♪

基本♪簡単ごぼうのきんぴら

食いしん坊家族の台所 @cook_40127990

シンプルなきんぴらゴボウです！
お弁当のおかずにもオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
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材料

4人分

ごぼう約40センチ
人参 2本
ゴマ油大さじ1
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ2
醤油大さじ2
ゴマ適量

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作り方

1

ごぼうはたわしでよく洗い、千切りにし水にさらしてアクをとる
人参も同様に千切りにする
2
フライパンにゴマ油をひき、ごぼうを炒める→1分くらい炒めたら人参を加える
3
ごぼうと人参に火が通ったら料理酒を加えてアルコールを飛ばし、みりん、砂糖、醤油を加えて味付けする
4
仕上げにお好みでゴマを振りかけて召し上がれ(^^)

コツ・ポイント

子供も食べれるように、唐辛子を入れていません
大人用には、ゴマ油をフライパンに入れて熱する時に唐辛子を入れると良いと思います♪

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つくれぽ

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食いしん坊家族の台所 @cook_40127990

2018/09/29 21:55に公開

食べるのも作るのも大好きな専業主婦です特別な材料を使ったり、プロのような料理はできませんが、子供と夫のお腹と心を満たせればいいなと思い、毎日台所に立っています少しでもお役に立てれば嬉しいですYouTube始めました♪よろしければご覧くださいhttps://www.youtube.com/channel/UC8aPo6beLP2P6pce2rG0fMw

このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじん酒ゴマ

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