ﾎﾀﾙｲｶと小松菜のｶﾞｰﾘｯｸ炒め

ﾎﾀﾙｲｶと小松菜のｶﾞｰﾘｯｸ炒め-レシピのメイン写真

ﾎﾀﾙｲｶと小松菜のｶﾞｰﾘｯｸ炒め

ぁむたす @cook_40172305

にんにく効果でお酒のおともに！ご飯にも(´∀`*)ぺろりとたいらげちゃえます
このレシピの生い立ち
居酒屋ででてきたものを自分なりに再現、工夫してみましたφ(｡(ｴ)｡)

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材料

2～3人分

ほたるいか 1～2パック
小松菜 1袋
にんにくひとかけ
鷹の爪１つ
調味料大さじ1
鶏ガラスープの素小さじ1
塩少々
醤油適量(ひと回し程度)
オリーブオイル大さじ1

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作り方

1
小松菜は水で洗い食べやすい大きさにざく切り。ほたるいかは口などの下処理をする。
2
フライパンに油をひき、薄くスライスしたにんにくと鷹の爪をいれ弱火で焦がさないように香りがするまで炒める。
3
小松菜を入れてしんなりする前にほたるいかも入れ調味料を加え手早く炒める。
4
好みで塩加減など調節してください。器に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

小松菜は炒めすぎるとしゃきしゃき感がなくなるのでぱぱっと炒めて下さい。

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ぁむたす

ぁむたす @cook_40172305

2012/05/24 18:48に公開

5歳の息子のママしてます。好奇心旺盛でいろんなことに挑戦したがりですｗ私のレシピが少しでも役にたてればなと思います。

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このレシピのキーワード

炒めもの小松菜ホタルイカにんにくトウガラシ

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