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簡単フライパンで！我が家の親子丼
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簡単フライパンで！我が家の親子丼-レシピのメイン写真

簡単フライパンで！我が家の親子丼

yuiz
yuiz @cook_40201209

ご飯にかけるので味は少～し濃いめだと思います。親子鍋がないので家族みんなまとめてフライパンで！我が家はいつもこれです★
このレシピの生い立ち
丼もの専用の親子鍋なんてないし…もうフライパンで！って感じです。

ご飯にかけるので味は少～し濃いめだと思います。親子鍋がないので家族みんなまとめてフライパンで！我が家はいつもこれです★
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yuiz
yuiz @cook_40201209

ご飯にかけるので味は少～し濃いめだと思います。親子鍋がないので家族みんなまとめてフライパンで！我が家はいつもこれです★
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丼もの専用の親子鍋なんてないし…もうフライパンで！って感じです。

ご飯にかけるので味は少～し濃いめだと思います。親子鍋がないので家族みんなまとめてフライパンで！我が家はいつもこれです★
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材料

3～4人分
  • 鶏もも肉(むね肉でもOK) 1枚
  • 玉ねぎ 1個
  • 卵 4個
  • ★しょうゆ 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1と1/2
  • 水 230cc
  • サラダ油 適量(むね肉の場合少し多目に)
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作り方

  1. 1

    下準備:★の調味料は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    鶏肉は一口サイズに、玉ねぎはくし切りにする。

  3. 3

    深めのフライパンで鶏肉、玉ねぎの順にサッと炒める。

  4. 4

    3に水を加え、沸騰してきたら灰汁を取り除き、★の合わせ調味料を入れ具材に味が染みるまでグツグツする。

  5. 5

    味が染みたら溶き卵を加え、フライパンを回しながらおたまで混ぜて火を通す。混ぜすぎ注意です、ココ伝わりづらくてすみません…

  6. 6

    5で卵のとろとろ加減はお好みに調整して下さい。写真はしっかり火を通したやつです。

  7. 7

    あとはご飯に盛り付けて完成です。

  8. 8

    2017/04/07話題のレシピ入り出来ました！皆さまありがとうございます♡

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yuiz
yuiz @cook_40201209
2017/02/16 13:34に公開
簡単レシピを主に.おやつ&お料理載せてく予定です
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏もも肉 卵 酒 玉ねぎ 鶏胸肉

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