うまい！白いんげん豆カレー
今夜は簡単に豆カレー♡
市販のルーでもカレー粉でもおっけー！
このレシピの生い立ち
豆をたくさん食べたいので作りました！
白いんげん豆でも美味しいし、楽です。
使ってみました♪
トマト缶なしでも、おいしい！本格派！
夜はご飯と、二日目の朝はパンに乗せてカレーパンに♪
うまい！白いんげん豆カレー
今夜は簡単に豆カレー♡
市販のルーでもカレー粉でもおっけー！
このレシピの生い立ち
豆をたくさん食べたいので作りました！
白いんげん豆でも美味しいし、楽です。
使ってみました♪
トマト缶なしでも、おいしい！本格派！
夜はご飯と、二日目の朝はパンに乗せてカレーパンに♪
アプリでひらく作り方
- 1
食材を切る。玉ねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにする。
鷹の爪は輪切り。 - 2
にんにくと鷹の爪としょうがチューブを、オリーブオイルをひいたフライパンで熱する。
- 3
すぐ弱火にし、まず玉ねぎを入れ、ときどきかき混ぜながらしなっとなるまで炒める。焦がさないぞ！！という気持ちで。
- 4
人参と挽き肉を入れ、中火で炒める。
挽き肉に火が通ったら、弱火にして砂糖を加える。コンソメはあれば、加える。 -
- 5
次に、白いんげん豆を入れ、混ぜ合わせながら炒める。豆が温まる程度でOK。ここで水分が出ていたら中火で、飛ばしてください。
-
- 6
この程度まで飛ばしました
水分もそこまで出てないので簡単。 -
- 7
弱火にしてからクレイジソルト、ウスターソース、ケチャップを加え軽く混ぜ、さらにしょうゆを入れ混ぜる。
- 8
1分ほど炒めたら、カレー粉または市販ルーを入れ具全体にいきわたるように混ぜ、2分程煮ると、、、完成！
できあがりです♪ -
- 9
パンにのせてもおいしいです！
コツ・ポイント
炒めるときはうっかり焦げに注意☆
カレー粉の場合、コンソメがあると味が決まりますが無くてもＯＫ。市販のルーは簡単で美味しいです！
ただルーを入れるときは火を止めてから割り入れ、余熱で溶かしてから、加熱してください
その方がコクがでます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
