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オートミール入りハンバーグ
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オートミール入りハンバーグ-レシピのメイン写真

オートミール入りハンバーグ

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

煮込みハンバーグ用に作ったハンバーグです。オートミールを繋ぎに使うことで、ふっくら仕上がります。冷凍保存で作り置きにも♪
このレシピの生い立ち
作り置き用に作りました。

煮込みハンバーグ用に作ったハンバーグです。オートミールを繋ぎに使うことで、ふっくら仕上がります。冷凍保存で作り置きにも♪
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オートミール入りハンバーグ

柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495

煮込みハンバーグ用に作ったハンバーグです。オートミールを繋ぎに使うことで、ふっくら仕上がります。冷凍保存で作り置きにも♪
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作り置き用に作りました。

煮込みハンバーグ用に作ったハンバーグです。オートミールを繋ぎに使うことで、ふっくら仕上がります。冷凍保存で作り置きにも♪
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材料

6人分
  • 合いびき肉 480g
  • 塩 小さじ1
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
  • オートミール 大さじ4
  • 卵 2個
  • コショウ 少々
  • ナツメグパウダー 少々
  • オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    1の玉ねぎ、ひき肉、塩、オートミール、卵、コショウ、ナツメグパウダーをボールに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

  3. 3

    2の生地を適当な大きさに分け、小判型に成形する。

  4. 4

    フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、3を入れ、中まで火が通るまで焼く。

  5. 5

    4が完全に冷めたら容器に入れ、冷凍保存する。

コツ・ポイント

冷凍したハンバーグは、冷蔵庫で自然解凍してから、煮込みハンバーグ用のソースに入れて煮込んで下さい♪

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柴犬プリン
柴犬プリン @cook_40048495
2017/02/11 15:52に公開
育ち盛りの男の子3人をもつ母です。自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。食べ歩きとお菓子作りが大好きです♪FC2ブログで、「TOMOの気ままなDiary」というブログをしています。(ブログでのニックネームは、TOMOです。)なおレシピは、修正することもあります♪
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このレシピのキーワード

ハンバーグ オートミール 卵 玉ねぎ 合い挽き

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