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レンコンと挽肉の炒め煮
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レンコンと挽肉の炒め煮-レシピのメイン写真

レンコンと挽肉の炒め煮

こた☆むぎ
こた☆むぎ @cook_40176058

レンコンのシャキシャキがたまりません❗
このレシピの生い立ち
レンコンと言えば我が家はこれ❗

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こた☆むぎ
こた☆むぎ @cook_40176058

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材料

3人分
  1. レンコン 1節
  2. 挽肉 100g
  3. 鷹の爪 1本
  4. ★
  5. 砂糖 大さじ1
  6. 酒 大さじ1
  7. 醤油 大さじ2
  8. 分量外
  9. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮を剥いて食べやすい大きさに切り薄切りにし、水にさらしておきます

  2. 2

    フライパンごま油を入れ鷹の爪をちぎったものを入れそこに挽肉を入れて炒めます

    • レンコンと挽肉の炒め煮作り方2写真
  3. 3

    挽肉に火が通ったら水切りしたレンコンを入れて炒めます

    • レンコンと挽肉の炒め煮作り方3写真
  4. 4

    レンコンに半分位火が通ったら★を入れて炒め汁気が無くなるまで炒め煮たら出来上がり

コツ・ポイント

レンコンは、薄めに切ると味が染み込みやすいです

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こた☆むぎ
こた☆むぎ @cook_40176058
2018/09/30 20:42に公開

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