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☆ごぼうと舞茸の炒め煮☆
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☆ごぼうと舞茸の炒め煮☆-レシピのメイン写真

☆ごぼうと舞茸の炒め煮☆

さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913

ごぼう♪美味しいよね\(^o^)/
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母から教えてもらいました。(^o^)v

ごぼう♪美味しいよね\(^o^)/
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☆ごぼうと舞茸の炒め煮☆

さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913

ごぼう♪美味しいよね\(^o^)/
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母から教えてもらいました。(^o^)v

ごぼう♪美味しいよね\(^o^)/
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材料

4~5人分
  • ごぼう 1本
  • 舞茸 1パック
  • 白滝 1パック(300㌘)
  • 豚肉(薄切りロース) 100㌘
  • 油揚げ 2枚
  • ごま油 大さじ2
  • ○醤油 大さじ3
  • ○みりん 大さじ2
  • ○きび砂糖 大さじ1
  • ○水 100cc
  • ○和風だし 5㌘
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作り方

  1. 1

    ごぼうの皮をこそげ取り、細切りにし、水にさらして灰汁をとる。白滝は下茹でをし、適度な大きさに切る。

  2. 2

    油揚げは短冊切り、舞茸・肉は適度な大きさに切る。

    • ☆ごぼうと舞茸の炒め煮☆作り方2写真
  3. 3

    鍋にごま油をひいて、強火で肉を先に入れ炒め、白滝・舞茸・ごぼう・油揚げを入れ炒める。

    • ☆ごぼうと舞茸の炒め煮☆作り方3写真
  4. 4

    全体に油がまわったら○を入れ、沸騰したら中火にして混ぜる。

    • ☆ごぼうと舞茸の炒め煮☆作り方4写真
  5. 5

    汁が少なくなったら出来上がり。

    • ☆ごぼうと舞茸の炒め煮☆作り方5写真

コツ・ポイント

お肉はお好きなもので作って下さい。(^◇^)作りたても美味しいけど、次の日は、さらに味がしみて美味しいです♪

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さっぽママ
さっぽママ @cook_40197913
2018/09/30 20:37に公開
こんにちは、都内在住のさっぽママです♪2018年9月~CookOpenフォロー・つくレポ有り難うございます♪                                                           簡単・美味しいがモットーです。(*^o^*) 4/24
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このレシピのキーワード

炒め煮 豚肉 ごぼう 白滝 まいたけ 油揚げ ロース

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