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ひよこ豆とパクチーのサラダ
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ひよこ豆とパクチーのサラダ-レシピのメイン写真

ひよこ豆とパクチーのサラダ

yukiko206
yukiko206 @cook_40207079

白ワインのお供に〜♪
このレシピの生い立ち
ポルトガル料理屋さんで食べたメニューを参考に作ってみました♪

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ひよこ豆とパクチーのサラダ

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材料

2人分
  1. ひよこ豆(茹でたもの) 100g
  2. パクチー 1株(お好きなだけ)
  3. 紫玉ねぎ 1/2個
  4. 生鱈 1切れ
  5. ☆ワインビネガー 大さじ1
  6. ☆塩 小さじ1
  7. ☆レモン汁 1/2個
  8. ☆オリーブオイル 大さじ1
  9. ☆粒マスタード 小さじ1
  10. 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    紫玉ねぎは薄切りにして水にさらす、パクチーは1センチ位にざく切り、鱈はお酒を振りかけてレンジで加熱後、皮を除きほぐす。

  2. 2

    ☆の調味料と1を和える。お好みで黒胡椒を。

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yukiko206
yukiko206 @cook_40207079
2018/09/30 05:38に公開
家では野菜中心のメニューです。ワインのお供(つまみ)多めです(^_−)−☆
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