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ほうれん草の胡麻和え
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ほうれん草の胡麻和え-レシピのメイン写真

ほうれん草の胡麻和え

おさめ
おさめ @cook_40042453

もう一品欲しいときに!すぐ出来て、材料一個で楽チン一品!
このレシピの生い立ち
母の味です。

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おさめ
おさめ @cook_40042453

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材料

二人分
  • ほうれん草 二束
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • すりごま 大さじ1~2(お好みで)
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を5センチくらいに切る。
    沸騰した湯に入れてゆがく。
    茎の生っぽさがなくなったら、ザルにあげて絞る。

  2. 2

    ボウルにすりごま、醤油、砂糖を入れてほうれん草と和える。

  3. 3

    味を見て、好みで調味料を追加で加え、味を整える。
    甘味の強い、少ししょっぱい味。

  4. 4

    2012.11.16話題入りさせていただきました!
    レシピを見てくださった皆様、レポ送ってくださった皆様ありがとう!

    • ほうれん草の胡麻和え作り方4写真

コツ・ポイント

ほうれん草は色が変わったらすぐザルにあげて、余熱で熱を通した方が、シャキシャキの歯応えがあって美味しくできます!

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おさめ
おさめ @cook_40042453
2012/10/21 12:34に公開
かなりのめんどくさがりで、最近ようやく料理らしい料理をするようになりました。美味しい!なのに簡単!な料理を探しています!味噌汁が大好きです!
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このレシピのキーワード

ごま和え ほうれん草

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