ココア アイスボックスクッキー
poppybeth @cook_40112062
ココアとアーモンドの風味豊かなクッキーです。温かい飲み物と一緒にどうぞ。
( )内の分量は純ココア使用の場合です。
このレシピの生い立ち
イギリスのお土産に頂いた、Whittard Hot Chocolate (加糖ココア)を活用して作りました ^ - ^
ココア アイスボックスクッキー
ココアとアーモンドの風味豊かなクッキーです。温かい飲み物と一緒にどうぞ。
( )内の分量は純ココア使用の場合です。
このレシピの生い立ち
イギリスのお土産に頂いた、Whittard Hot Chocolate (加糖ココア)を活用して作りました ^ - ^
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温で柔らかくします。
★の材料は粉ふるいでふるっておきます。 - 2
ボールにバターを入れて、泡立て器でクリーム状に練ります。
- 3
砂糖を少しずつ加えながら、泡立て器でホイップ状になるように、砂糖がザラつかなくなるまで混ぜます。
- 4
卵黄を加えて泡立て器で混ぜます。
- 5
アーモンドプードル、★の材料を数回に分けて加えながら、木ベラで混ぜて、生地をまとめます。
- 6
生地をサランラップで包んで、直径約5cmの棒状にします。(2,3本)
- 7
冷蔵庫で1時間以上、休ませます。
- 8
生地をスライスして、天板に並べ、予熱した180℃のオーブンで20〜25分焼きます。
- 9
溶かしたイチゴのチョコレートを冷ましたクッキーの縁につけて、お化粧して仕上げます。
- 10
今回、使ったココアです。
-
コツ・ポイント
今回は多めに作りましたが、半量で作っても良いと思います^ - ^
(半量の場合、卵黄は1個のままで、他の材料は半量で作ると良いと思います)
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18935922
