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ズッキーニのトマトクリーム
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ズッキーニのトマトクリーム-レシピのメイン写真

ズッキーニのトマトクリーム

クックLY93PM☆
クックLY93PM☆ @cook_40205015

トマトジュースでも、隠し味の白味噌とピザ用チーズで濃厚な味に
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材料

2人分
  • トマトジュース 200
  • 生クリーム 150
  • コンソメ キューブ2個
  • ほんだし(粉末) 茶さじ1
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 白味噌 少々
  • ピザ用チーズ
  • 刻みにんにく 適量
  • ツナ缶 1缶
  • 玉ねぎ
  • ズッキーニ
  • パスタ
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作り方

  1. 1

    ○パスタを茹でる

    ○ズッキーニ、玉ねぎを食べやすい大きさに切る(お好みで、厚切りベーコンも◎)

  2. 2

    ○フライパンにオリーブオイル、刻みにんにくを入れて炒める

    ○玉ねぎ、ズッキーニを入れ、火が通る待て待て炒める

  3. 3

    ○トマトジュース、油を切らずツナ缶を入れ煮込む

    ○弱火にし、生クリーム、コンソメ、ほんだし、白味噌を入れしっかり混ぜる

  4. 4

    ○しっかりと混ぜたら、弱火でそのまま煮込む

    ○しばらくしたら、パスタ入れ絡める

  5. 5

    ○ピザ用チーズを入れ絡める(コクととろみが出ます)

    ○塩、コショウで味を整える

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クックLY93PM☆
クックLY93PM☆ @cook_40205015
2018/09/30 11:48に公開

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