まな板いらず！フライパンずぼら親子丼

まな板いらず！フライパンずぼら親子丼-レシピのメイン写真

まな板いらず！フライパンずぼら親子丼

さっぷぷ @cook_40163548

少し甘めの親子丼！
たまねぎは煮詰まってるのが好きな方におすすめです（＾Ｏ＾）
このレシピの生い立ち
まな板を汚したくないずぼらな気持ちから。。

少し甘めの親子丼！
たまねぎは煮詰まってるのが好きな方におすすめです（＾Ｏ＾）
このレシピの生い立ち
まな板を汚したくないずぼらな気持ちから。。

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さっぷぷ @cook_40163548

少し甘めの親子丼！
たまねぎは煮詰まってるのが好きな方におすすめです（＾Ｏ＾）
このレシピの生い立ち
まな板を汚したくないずぼらな気持ちから。。

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たまねぎは煮詰まってるのが好きな方におすすめです（＾Ｏ＾）
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まな板を汚したくないずぼらな気持ちから。。

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材料

３人分くらい

鶏肉 200g
たまねぎ半玉
だし汁 100ccくらい
たまご 3個
だし醤油大さじ2〜3
みりん大さじ2
砂糖大さじ2〜3
酒大さじ1

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作り方

1

だし汁、調味料を深めのフライパンにいれ沸騰させる。
2

フライパンの上から玉ねぎをスライサーでスライスする。弱火から中火くらいで少し煮る。
3

鶏肉に軽く塩を振り水気をだす。玉ねぎを煮ている間に鶏肉をキッチンバサミで切って鍋に入れていく。
4

蓋をして鶏肉に火を通す。
5分くらいしたら蓋をあけて溶き卵を3分の2くらい回し入れる。
5

卵に火が入ってきたのを見て、火を止めてから残りの卵を入れてできあがり！！

コツ・ポイント

とろみをつけたい方は最後に回し入れる溶き卵に片栗粉を小さじ1強くらいを混ぜて回し入れ、もう一度火を少し入れると少しとろみのついた親子丼になります♩

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さっぷぷ @cook_40163548

2017/02/14 15:34に公開

料理は自己流！

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