レタスのアンチョビサラダ
CookMINION @cook_40169385
簡単なおつまみにもなるピリ辛サラダです。
このレシピの生い立ち
手軽なおつまみが欲しくて、尚且つカロリーの低いものが食べたく、余っていたレタスを調理してみました。
レタスのアンチョビサラダ
簡単なおつまみにもなるピリ辛サラダです。
このレシピの生い立ち
手軽なおつまみが欲しくて、尚且つカロリーの低いものが食べたく、余っていたレタスを調理してみました。
作り方
- 1
レタスは縦に4つ切りにし、冷水にさらし、よく水を切る。
器に盛っておく。 - 2
にんにくとアンチョビはみじん切り。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを加え弱火で炒める。
- 4
にんにくが色づき、香りが出てきたら、アンチョビを加え、30秒炒める。
- 5
黒こしょうをふり、火を止める。
- 6
レタス上に熱々のアンチョビオイルをかけ、レモンを添えて完成。
コツ・ポイント
特にありません。
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