キャベツは一口大に切り、人参は細切りにする。もやしはひげ根を取る。

豚肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて塩をふり、火が通るまで炒める。

キャベツ、もやし、人参を加え軽く炒めたら、中華麺を加えて酒をかけ、麺をほぐしながら炒める。

和風顆粒だしと塩を加えて味を調える。

皿に盛り付け、『海苔香味』をかける。