ラムレーズン香る＊フランスパンプリン
desertrose @cook_40044871
余ったフランスパンで、混ぜて蒸すだけのパンプリン。ラムレーズンの香りがお洒落で大人のプリンに大変身！バター不用栄養満点♪
このレシピの生い立ち
余ったフランスパンのリメイク・・・・スープに入れようか？パン粉にしようか？
ラムレーズン香る＊フランスパンプリン
余ったフランスパンで、混ぜて蒸すだけのパンプリン。ラムレーズンの香りがお洒落で大人のプリンに大変身！バター不用栄養満点♪
このレシピの生い立ち
余ったフランスパンのリメイク・・・・スープに入れようか？パン粉にしようか？
アプリでひらく作り方
- 1
フランスパンを一口大に切る。
- 2
鍋に牛乳と砂糖を入れ、沸騰させないように砂糖を溶かし冷ます。
- 3
ボウルにたまごを割りほぐし、冷ました２を加えて混ぜる。バニラエッセンスを加え、混ぜる。
- 4
耐熱ボウルに３を茶漉しを通し入れる。
- 5
３から大さじ１分を小さい器に入れ、ラムレーズンを混ぜておく。
-
- 6
３のボウルに一口大に切ったフランスパンを加える。スプーンの背を使って液を十分に含ませる。
-
- 7
６に５のラムレーズンをまんべんなくかける。
-
- 8
圧力鍋にカップ１の水を入れ、目皿を置いて７をのせ蓋をセットし強火にかける。
- 9
圧力がかかったら弱火にし２分半、その後火をとめ５分蒸らし、鍋底を冷やして蓋を開ける。
-
- 10
プリンが冷めたら冷蔵庫へ。
- 11
スプーンで４等分にすくいわけ、シナモンをかけて・・・・。生クリームを添えたら、なお美味しい♪
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