おやじ犬特製！いわし餃子
おやじ犬 @cook_40143099
いわしを餃子にしてみました。ヘルシー，安価，ボリューミの３拍子そろってます♪
妻も代絶賛でした！
このレシピの生い立ち
いわしが激安で売ってたから，何か代わった方法で食べたくて。
おやじ犬特製！いわし餃子
いわしを餃子にしてみました。ヘルシー，安価，ボリューミの３拍子そろってます♪
妻も代絶賛でした！
このレシピの生い立ち
いわしが激安で売ってたから，何か代わった方法で食べたくて。
作り方
- 1
いわしは手開きして，大きな骨は取り除いておきます。
-
- 2
手開きしたいわしを細かく刻みます。
-
- 3
キャベツとネギをみじん切りにして，いわしとａを入れてよく混ぜます。
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- 4
こんなぐらいまで！
-
- 5
餃子の皮に包みます。
包み方はお好みでｗ -
- 6
油を少しだけ引いて温めたフライパンで，焼きます。
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- 7
片面が焼けたら，もう片面も。
-
- 8
ちなみに，皮を２枚使ったまるい餃子もいいですが，焼くときに困るかもｗたくさん焼けないのよね～。
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コツ・ポイント
焼くときの油はごく少なくていいです。水入れて蒸す必要もありません！
本当は野菜は塩で揉んで水をよく絞った方がいいのですが，面倒なので，短縮！でも，包むのを手早くやらないとべちゃっとなって大変です＾＾；
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