ブロッコリーとミニトマトのおかか和え

Name: ブロッコリーとミニトマトのおかか和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1個; ミニトマト 6個; 鰹節 50g; 醤油 小さじ2; 水 100cc; 塩 ひとつまみ

☆mamingo☆ @cook_40137307

和食にも、洋食にも合います！
お弁当の彩りにもきれいです。
このレシピの生い立ち
お弁当にミニトマトは欠かせないので、一緒にブロッコリーと和えてみたら、美味しく彩りも綺麗！

ブロッコリーとミニトマトのおかか和え

☆mamingo☆ @cook_40137307

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材料

ブロッコリー 1個
ミニトマト 6個
鰹節 50g
醤油小さじ2
水 100cc
塩ひとつまみ

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作り方

1
ブロッコリーを小房に切りわけ、フライパンに水を沸かし、塩ひとつまみ入れ1分半くらい蓋をして蒸す。
2
2のブロッコリーが程よい固さになったらザルにあげて水を切る。
3
湯気が出なくなったら、ミニトマトと鰹節を入れ、醤油を回し入れて和える。

コツ・ポイント

ミニトマトや、鰹節、醤油の量はお好みで。
ブロッコリーの蒸し時間もお好みの固さを見ながら調節して下さい。

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つくれぽ

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☆mamingo☆ @cook_40137307

2017/01/30 05:56に公開

おなか空いた～、何かないの？が口癖だった一人息子が大学生になり、離れた土地での寮生活を始めました。朝晩食事付きの寮ですが、日曜祝日は出ないので、共同キッチンで自炊をするそうです。簡単に作れる料理等をクックパットで学び、息子へシェアしたい、また冷凍等工夫を凝らして、たまには息子が楽できる様な料理を送ってあげたいなぁ～と考えているアラフィフ母です。どうぞ宜しく(^.^)(-.-)(__)

このレシピのキーワード

ミニトマトブロッコリーかつお節

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