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スロークッカーでとろーり豚角煮
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スロークッカーでとろーり豚角煮-レシピのメイン写真

スロークッカーでとろーり豚角煮

でろでろりん
でろでろりん @cook_40166159

3000円位で買ったスロークッカーを
使って角煮を作っちゃいます
お肉がとろんと溶けます!
ジャージャー!!
このレシピの生い立ち
スロークッカーを持っているのでわかりやすく
作り方を書きたいと思ったので
非常にお肉が柔らかく仕上がります。
時間の無い方にもお勧めです。
肩ロースにしたのはお安かったからですw
結果油が少なめで肉も柔らかく最高でした!
ぜひお試しあれ

3000円位で買ったスロークッカーを
使って角煮を作っちゃいます
お肉がとろんと溶けます!
ジャージャー!!
このレシピの生い立ち
スロークッカーを持っているのでわかりやすく
作り方を書きたいと思ったので
非常にお肉が柔らかく仕上がります。
時間の無い方にもお勧めです。
肩ロースにしたのはお安かったからですw
結果油が少なめで肉も柔らかく最高でした!
ぜひお試しあれ

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スロークッカーでとろーり豚角煮

でろでろりん
でろでろりん @cook_40166159

3000円位で買ったスロークッカーを
使って角煮を作っちゃいます
お肉がとろんと溶けます!
ジャージャー!!
このレシピの生い立ち
スロークッカーを持っているのでわかりやすく
作り方を書きたいと思ったので
非常にお肉が柔らかく仕上がります。
時間の無い方にもお勧めです。
肩ロースにしたのはお安かったからですw
結果油が少なめで肉も柔らかく最高でした!
ぜひお試しあれ

3000円位で買ったスロークッカーを
使って角煮を作っちゃいます
お肉がとろんと溶けます!
ジャージャー!!
このレシピの生い立ち
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作り方を書きたいと思ったので
非常にお肉が柔らかく仕上がります。
時間の無い方にもお勧めです。
肩ロースにしたのはお安かったからですw
結果油が少なめで肉も柔らかく最高でした!
ぜひお試しあれ

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材料

4人前
  • 豚肩ロースブロック(バラ肉でも可) 450g
  • 大根 10cm位
  • 卵 4個
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 100ml
  • 水 400ml
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作り方

  1. 1

    まず大根を2cmくらいの幅にカットして皮をむいて面取りをします。(1人一個で1個はスペアで5つ映ってます)

    • スロークッカーでとろーり豚角煮作り方1写真
  2. 2

    大根はそのままクッカーに入れても火は通るのですが柔らかくしあげるために水から中火で10分位煮てからクッカーに箸で入れます

    • スロークッカーでとろーり豚角煮作り方2写真
  3. 3

    大根を取った後のお湯でゆで卵を作ります。ここでは8個作りました(使うのは4つ)10分位煮て5分くらい放置しておきます。

    • スロークッカーでとろーり豚角煮作り方3写真
  4. 4

    食べやすい大きさにカットした豚肉をフライパンに小さじ1位のサラダ油をひいて表面に焦げ目がつくくらい焼きます。

    • スロークッカーでとろーり豚角煮作り方4写真
  5. 5

    2の大根と4で焼いた豚肉が入った状態のクッカーに希釈した麺つゆを入れスイッチを弱に入れます。

    • スロークッカーでとろーり豚角煮作り方5写真
  6. 6

    3のゆで卵を冷水につけてから皮をむきます。それをクッカーに入れ上から落し蓋代わりのアルミホイルと
    フタをします。

    • スロークッカーでとろーり豚角煮作り方6写真
  7. 7

    弱で5~6時間放置します。量をいっぱい入れた時にはふきこぼれに注意して下さいね。

    • スロークッカーでとろーり豚角煮作り方7写真
  8. 8

    時間が経てば自動的に完成です。盛り付けて好みでからしを塗っていただきます。

    • スロークッカーでとろーり豚角煮作り方8写真

コツ・ポイント

麺つゆの味は麺つゆラベルの煮物欄の希釈率を参照すると良いですよ
クッカーは沸騰するまでの立ち上がりが遅いです。
煮汁が足りないと感じる時はたまに上の材料を
返してやるか、煮汁をかけて下さい。
油が気になる人は冷えて固まった時に取って下さい。

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でろでろりん
でろでろりん @cook_40166159
2018/10/03 18:45に公開
ようこそ私のラボへお安い材料で健康的においしくというのが理想であります実験的なレシピをあげていこうと思っておりますつくれぽして下さる皆様、マジ感謝でございます(ペコリ)励みになります、ありがとう!
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このレシピのキーワード

角煮 大根 豚肩ロースブロック 卵 ばら肉

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